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ピクルスを作る

 夏野菜がたくさん収穫できるようになったので、ピクルスを作ってみようと思いました。まずはキュウリそして、タマネギ、最後の1本ズッキーニ。ワインビネガーを使うといいらしいけど、酢にワインを混ぜればいいと思います。それに、ローリエ、ニンニク、赤唐辛子、黒こしょうの粒を入れるとそれらしい味になります。半日も置けば食べられるようになるのもお手軽です。

  
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   違った角度からも
ピクルスを作る_e0019167_2152106.jpg

by applecountry | 2010-07-12 21:55
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